下晌用晚食的时候。
上房里李儒与李河不出意外,每人面前的陶碗里,都倒了一小半碗莲子酒。
李儒虽然把那小坛莲子酒护的比较紧,但是这些莲子酒还是二房的小女娘,酿好了之后孝敬他的,他不能太私心,不给二子倒一点让他也尝一尝这个新酿的莲子酒。
于是忍着心疼,每人倒了一小半碗。
佐酒的是一份好菜。
酒糟湖鱼。
也是李末语见阿父李河今日又留了两条湖鱼回来。
于是想着现在已经有了酒糟,何不做一个酒糟湖鱼,让老宅的人尝尝鲜。
于是立马让阿婆顾氏帮她杀好并收拾好了两条湖鱼,之后,清洗干净控水之后,将那两条湖鱼,从鱼骨处片两半,之后又改成了小段。
然后起锅烧油。
等豚油溶化之后,将鱼块放入锅中,将鱼块煎成颜色金黄时,将煎好的鱼拨至一边。
然后利用锅内余油,下入山花椒,山姜山葱,山茱萸,菽豆酱,盐及一些酒糟,炒出香味之后,加入一些水,大火烧开。
之后也将那些煎好的鱼快拨回锅中,大火炖一会之后,便改成小火,直到那些炖烧湖鱼快的汤汁收尽,再洒入一些切好的山葱碎进去,搅拌一下就可以出锅了。
然后阿婆顾氏将这些做好的酒糟鱼块分做了两盘。
一盘留给家主李儒与李河佐酒。
另外一盘她们这些人也一起尝个鲜。
之后又拌了两盘腌菜,一边一盘。
晚上的主食照例是一些黍饼,及一盆菘菜汤,不过汤里放了一点菽豆酱,煮了之后,味道也是挺好的。
用了晚食之后。
李末语让阿爷李儒如果有时间,帮她找几种野菜及树叶子,并且让那爷记下那些野菜的名字。
其中的野菜便是辣蓼草,兰香草(也叫山薄荷),淡竹叶,另外的便是桃树叶,及柑橘树叶。
家主李儒问李末语让他找这些东西做什么。
李末语便说是她准备自已做酒曲。
李儒一听也吓了一跳。
在这个时代,拥有这种技术相当于手里握着一个钱袋子,茫茫人海之间他也感到有些吃惊,二房里的这个小女娘什么时候学会了这些。
李末语见阿爷李儒不信,于是又搬出之前杜撰骗阿婆顾氏的那一套说词,顾氏知道这件事然后便也连忙替李末语圆场。
之前确有一件事,就是李末语在镇上码头将送给姑姑家的湖鱼,卖给一个京汴梁城里的一个过路需要的贵人娘子。
当时码头上已经没有卖鱼的了。
贵人娘子为了感谢二房家里的小女娘,作为交换,特意教会了李末语一些东西,自然也包括制作这个莲子酒,及现在这个正在准备制作的酒曲。
并且还嘱咐过二房家里的这个小女娘,不让告诉家中之外的旁人。
家主李儒一听这话,觉得找这些东西时,就更加的要注意与小心了,出去寻那些野菜与树叶孑的时候,也是偷偷的避着村人,并且在竹篮上面还盖上了一些杂草。
最后替李末语将那些东西找了过来。
只有最后的那个柑橘树叶子不好找,于是李儒便去了镇上卖果子的铺子,最后找到之后给了铺子掌柜一点铜钱,说是家中有人煮药需要此物。
铺子掌柜也不疑有他,于是将铺子里面所有的柑橘树叶都找来送给了他。