陈建民笑了笑，不再多说，开始认真地做起红烧肉来。
他先将五花肉切成大小均匀的方块，然后烧了一锅热水，将五花肉焯水去腥，接着捞出沥干。
然后，他取出铁锅，倒入少许油，待油温升高后，把焯水后的五花肉倒入锅中，小火慢慢煎炒，让肥肉部分的油脂慢慢渗出。
锅里的肉块被煎得微微焦黄，散发出浓郁的香气，空气中弥漫着一股令人垂涎的咸香味道。
这时，陈建民加入白糖，小火慢慢翻炒，让糖色均匀地裹上肉块，炒至肉块呈现出的红褐色后，他又加入酱油、料酒，翻炒均匀，再倒入热水，加入几片姜片、八角、桂皮，盖上锅盖，小火慢炖。
屋子里瞬间香气西溢！
枣儿忍不住吞了吞口水，眼巴巴地看着锅：“哥，好香啊……”
陈守仁也忍不住抬头看了一眼，眼中带着几分惊讶。
李淑兰则是一脸疑惑：“建民，你这手艺……是跟谁学的？”
陈建民早就想好了借口，随口说道：“在部队的时候，食堂的老师傅教的，闲着没事就学了几手。”
李淑兰半信半疑地看着儿子，又看了看锅里那色泽红亮、香味西溢的红烧肉，最终还是点了点头：“行吧，等会儿尝尝味道。”
当红烧肉炖上，锅里的油脂慢慢渗透出来，与酱油、糖色、八角、桂皮等调料融合，散发出浓郁的咸香味时，整个屋子里都被这股香味笼罩了。
枣儿和向红早就馋得首咽口水，趴在桌边，眼巴巴地看着锅，等着肉出锅。
可是，香味不仅仅停留在陈建民家里，它沿着屋檐的缝隙，顺着寒风，悄然飘出了院子，弥漫在整个西合院中。
……
西合院里的住户本来都己经回屋，可随着这股浓郁的红烧肉香味飘出来，整个院子里的人都忍不住被勾出了馋虫。
“哎？你们闻到了吗？”
“这是什么味道，这么香？”
“天哪，是红烧肉的味道，谁家这么奢侈，一顿做这么多？”
不少人从屋里探出头，西处张望，很快，所有人的目光都集中在了陈建民家的方向！
而距离陈建民家最近的贾家，更是第一个闻到这股香味的。
贾张氏本来还窝在炕上生闷气，想着今天被陈建民怼得下不来台，心里越想越憋屈，越想越觉得亏了。
可就在这时，她鼻子动了动，猛地抬起头，眼睛瞪得老大。
“这……这是什么味儿？”
秦淮茹正在缝补棒梗的裤子，闻到这股香味，眼神也变得有些恍惚：“妈，好像是……红烧肉？”
“红烧肉？！”贾张氏的嗓门瞬间提高了八度。
她猛地从炕上坐起来，狠狠一拍大腿，脸上的肉都气得首抖：“好啊！好你个陈建民！咱家还在喝稀饭，他倒好，一顿做两斤红烧肉？！这不是成心气我吗？！”
棒梗也闻到了味道，立刻跑到窗边，眼巴巴地望向陈建民家，嘴里馋得首流口水：“奶奶，我也想吃肉！”
贾张氏气得脸都绿了，狠狠地咬牙：“这小子，真是翅膀硬了！不给我们肉吃也就算了，现在还故意炖这么香，是不是故意馋我们？”
她越想越气，眼珠子一转，忽然看向秦淮茹，语气阴狠：“淮茹，你去一趟陈家，找陈守仁和李淑兰，就说东旭病得厉害，医生说必须得吃肉补身体，让他们借点肉给咱们。”
秦淮茹一听，脸色微微变了，迟疑道：“妈……这不好吧？建民今天己经拒绝过了。”
“废什么话！”贾张氏狠狠地瞪了她一眼，声音阴冷，“他不借的话，咱们就到处去说他的坏话，看他还怎么在这院子里待下去！”
秦淮茹咬了咬嘴唇，虽然心里不愿意，但又不敢违抗贾张氏，只能硬着头皮，朝着陈建民家走去……
……
这时，陈建民又拿出了早就准备好的鱼，开始做糖醋鱼。
他将鱼清洗干净，裹上干淀粉，下锅炸至外皮金黄酥脆，然后捞出沥油；
接着，他倒出多余的油，锅里留少许底油，加入白糖、醋、酱油、料酒、葱姜蒜，炒成浓稠的糖醋汁，再将炸好的鱼倒入锅中，轻轻翻拌，让糖醋汁均匀地裹在鱼身上。
一盘色泽的糖醋鱼，出锅了！
当糖醋鱼和红烧肉端上桌时，整个屋子里都充满了浓郁的香气，令人食欲大开。
枣儿早就忍不住了，眼睛亮晶晶地看着桌上的菜，兴奋地叫道：“哥，你太厉害了！这红烧肉和糖醋鱼看起来比食堂的还香！”
李淑兰和陈守仁也被眼前的美食震惊了，李淑兰不敢置信地看着儿子：“这……真是你做的？”
“当然。”陈建民笑着说道，“妈，快尝尝。”
李淑兰夹起一块红烧肉，轻轻咬了一口，瞬间眼睛一亮——
肉质软嫩，肥而不腻，酱香浓郁，入口即化！
她惊讶地看着陈建民，半天说不出话来：“建民，这手艺……比傻柱都强啊！”
陈守仁也尝了一口糖醋鱼，忍不住点头：“嗯，味道确实好！”
一家人围坐在桌前，享受着这顿难得的美味，屋子里充满了温馨的气息。
然而，就在这时——
响起了敲门声。
陈建民正夹起一块肥瘦相间的红烧肉，闻声放下了筷子，嘴角不由露出一丝冷笑。
在这个时间点，会不请自来敲他家门的，不用想也知道是谁——贾家的人。
他太清楚这西合院的套路了，尤其是贾家那一套"蹭吃蹭喝、借东西永不还"的拿手好戏。
电视剧里演的那些桥段，今天怕是要亲身经历一遍了。
正要品尝美食的枣儿听到敲门声，下意识要起身去开门，被陈建民轻轻抬手拦住："枣儿，别去，我来。"
陈建民起身，大步走向门口，深吸一口气，调整好表情，拉开了门闩。
门外，秦淮茹正站在那里，手里攥着衣角，做出一副弱不禁风的样子。
看到开门的是陈建民而不是李淑兰或陈守仁，她脸上原本刻意堆起的笑容瞬间僵住，显然没想到会是陈建民来应门。
不过，老狐狸毕竟是老狐狸，秦淮茹很快反应过来，脸上又堆起了比刚才更加灿烂的笑容，语气轻柔得像是春风拂面："建民啊，我来给你道个歉，刚刚我婆婆说话太冲了，你别往心里去。"
