眼看着摞起来的凉皮己经足够午饭所需，蓝川擦了擦额头的汗，露出了一个满意的笑容：“好了，面皮的部分咱们就先做到这里。剩下的，就是处理配菜和调制酱料了！”
云山默默地飘过去，把还冒着热气的蒸锅搬到一边。米斯蒂娅和一轮也将那摞“战果”——光滑Q弹的凉皮小心翼翼地端到一旁，腾出中间这块宝地来处理接下来的食材，两人的眼神里都带着几分成就感。
“配菜很简单，”蓝川指了指案板上己经洗净的黄瓜、豆芽，以及泡发好的香菇，“米斯蒂娅，切菜这种基本功你肯定不在话下吧？这黄瓜就交给你了，要切成细细的丝，越均匀越好。豆芽不用管，保持原样就行。”
米斯蒂娅挺起胸脯，拍了拍挂着面糊印记的围裙：“切菜可是我的老本行！看我的！”
她接过黄瓜，拿起了菜刀，动作麻利地开始处理起来。
刚才搅面糊时的迷糊劲仿佛一扫而空，手起刀落间，一根根碧绿的黄瓜丝迅速堆了起来，粗细均匀，显出几分扎实的基本功。
“一轮，这些香菇你来处理，”蓝川看向另一位学生，“先切成小丁，然后装盘，咱们再上锅蒸一下。”
一轮点了点头，端着泡发好的香菇来到另一边。
她动作比米斯蒂娅慢一些，但更加细致稳当。先用刀仔细地切掉香菇蒂，再将厚实的香菇肉切成大小均一的小方丁。
“云山，麻烦再起一小灶火，把这盘香菇蒸个十分钟左右。” 蓝川接着指挥道。
云山应声飘过去，很快就将木炭引燃，架上蒸锅，把装有香菇丁的盘子放了进去。
香菇的鲜美在热气的蒸腾下慢慢释放，空气里弥漫开一股奇妙的香味，带着点森林泥土的芬芳，勾得人食欲大开。
在两位学生忙活配菜的间隙，蓝川开始着手准备凉皮的灵魂——调制酱料。
他找来一个大碗，将醋、酱油、盐、糖、芝麻油按照一定的比例依次加入。
酸甜咸香，多种风味在碗中初步融合。
“光有这些还不够，咱们得提鲜。” 蓝川拿起旁边一小块海带，“这玩意儿煮汤提鲜特别好，咱们凉拌也用得上。切得越细越好，让它的鲜味更容易出来。”
他亲手演示了一下如何将海带切成极细的丝，然后加入调料碗中。
接着，他看了看正在蒸香菇的小锅：“一轮，等香菇蒸好，把蒸出来的水也倒进这个碗里。”
一轮在一旁应道：“好的，蓝川先生。”
很快，香菇蒸好了。
一轮小心翼翼地将盘子取出，将盘底积聚的、泛着香菇特有醇厚香气的汤水倒入调料碗中。蓝川用筷子搅拌均匀，调料的颜色淡了些，但香气更加了。
他稍稍尝了一点，满意地点了点头：“嗯，这个味道，差不离了。”
配菜和酱料都己备好，就到了最后的组装环节。
蓝川将那摞得高高的、沉甸甸的凉皮搬到案板上。
这些凉皮摞在一起，晶莹剔透，晃一晃似乎还能听到“duangduang”的声音，透过顶层甚至能看到下面几层的轮廓，那叫一个光滑Q弹。
“切起来就过瘾了。” 蓝川拿起一把刀，在凉皮上比划了一下，“咱们把它切成宽面条。”
他手起刀落，再手起刀落，再再手起刀落乘以N，原本圆形的凉皮，顿时被整齐地切成了一指宽的面条状。
切好的凉皮条根根分明，雪白中透着半透明的光泽，看上去就筋道十足。
将切好的凉皮条倒入一个足够大的盆里，蓝川又将切好的黄瓜丝、蒸好的香菇丁和沥干的豆芽菜一同放了进去。
“然后，淋上我们的灵魂酱料！” 蓝川端起调料碗，将那散发着香气的酱汁均匀地浇在了食材上。
醋的酸、酱油的咸、糖的甜、芝麻油的香，以及海带和香菇水带来的鲜，瞬间激发了所有食材的潜力。
“最后，搅拌！” 蓝川用筷子和勺子演示了一下如何将所有食材和酱料充分地翻拌均匀，让每一根凉皮都裹上浓郁的酱汁，让配菜散布其中。
黄瓜的绿、香菇的棕、豆芽的白，在酱汁的深色映衬下，显得分外。
一盆色香味俱全的凉皮就这么诞生了。
这是命莲寺从未有过的菜肴，简单朴素的外表下，满是蓝川带来的新奇风味。
“来，尝尝看，”蓝川将盆子稍稍转向她们二人，“你们亲手做的面皮，我调的料，看看味道怎么样。”
米斯蒂娅早己迫不及待，她抄起一双筷子，毫不犹豫地夹起一大筷子，迫不及待地塞进了嘴里。
她的眼睛猛地瞪大了。
那口感！滑溜溜的，一点也不粘牙，却又带着一股子惊人的筋道，不是那种死硬的嚼劲，而是带着弹性的韧性，咬下去的时候甚至能感觉到牙齿陷进去然后被轻微弹回来的感觉。
紧接着是味道。冰凉的面皮带着一股清爽感，随即是浓郁而富有层次的酱汁。
先是醋带来的明亮酸味，一下子激活了舌尖的味蕾，接着是酱油的醇厚咸鲜和芝麻油浓郁的香气，这几种味道和谐地融合在一起。
更让她惊喜的是一股说不清道不明的、无比鲜美的味道，香菇丁的醇厚香气和海带丝的咸鲜，让整个味道变得更加丰富深邃。
黄瓜丝的清脆、豆芽的爽口，以及香菇丁略带嚼劲的口感，又与凉皮的滑嫩筋道又形成了完美的对比。
她嚼啊嚼，眼睛里闪烁着前所未有的光芒。
“好吃！” 米斯蒂娅忍不住出声赞叹，嘴里还包着满满的凉皮，含糊不清地喊着，“蓝川先生，这、这太好吃了！凉凉的，滑滑的，又好Q弹！味道酸酸咸咸又好香！还有这个、这个！蘑菇和海带丝也好鲜！”
她三两口吞下嘴里的凉皮，又飞快地夹了一大筷子，一副完全停不下来的样子。她甚至己经开始思考，自己的雀食堂菜单上是不是也能加上这一项。
一轮则在一旁静静地看着米斯蒂娅夸张的反应，脸上露出一丝好奇。她有样学样地用筷子夹起几根凉皮，送到嘴边，先是闻了闻香气，然后才小心地咬了一口。
她细细地咀嚼着。
凉皮的口感确实如蓝川所说，是她从未体验过的筋道和滑润。不像寺里常吃的面条那样软糯或生硬，它带着一种仿佛有生命力的韧性，在齿间跳跃。
凉凉的温度在口中散开，带来一丝丝透心凉的慰藉，冲淡了刚才蒸锅边的燥热，那感觉，活像是在炎热的修行后喝到了一口清泉。
她慢慢地、认真地嚼着，被烫到的手指尖偶尔还会传来一丝微痛，但这疼痛此刻反而成了背景音，衬托着口中那份实实在在的美味和身体深处涌起的舒畅，那是一种“从胃到心”的满足。
这不只是一顿饭，这是她今日修行的成果——通过细致的步骤和耐心的实践，将朴素的食材升华为如此令人愉悦的体验，其中蕴含的“道”，似乎比单纯的体能训练或符卡练习更贴近生活的本质，更让人心安。
一轮慢慢地将口中的食物咽下，然后抬起头，看向蓝川。她轻轻点了点头，声音虽然不大，但却带着一股难以言喻的郑重：“蓝川先生……这味道……前所未有。多谢先生指点，让一轮学到了如此……如此精妙的烹饪之法。”
云山在旁边静静地看着，虽然不言语，但从他眼中流露出的光芒可以看出，他对这盆散发着香气的食物也充满了兴趣。
蓝川看着两个学生的反应，微笑着点了点头。
[系统：恭喜宿主完成阶段性教学任务，命莲寺黑暗料理谱+1道光明料理。]
“行了，尝过就好，”蓝川看着米斯蒂娅那几乎要扑到盆里去的架势，连忙伸手制止，“留着咱们中午大家一起吃。看来咱们这厨艺扫盲班的第一课，是成功了。”
南无三，这下，命莲寺总算是不用再吃那能让佛祖落泪的斋饭了。
