一城雪,小厨娘竹亭煮酒,青罗衣
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第二十一章,偷偷使用怕人豆酱。

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书名:
一城雪,小厨娘竹亭煮酒,青罗衣
作者:
Xyd521zbsd
本章字数:
2444
更新时间:
2025-06-04

结果上房的人,包括家主徐儒,在尝过这个用菽豆酱,烧制出来的溪鱼及菘菜的味道之后,都夸赞这个菽豆酱,就是一个帮助烧菜的好东西。

而且家主徐儒,还特别叮嘱徐氏一家。

关于这个菽豆酱一事,自己家中也一定要守住这个秘密,此事可是不能漏嘴说与外人们所知晓的。

毕竟,木出于林,而秀于林,则风必摧之的道理。

家主徐儒还是知道的。

而且他们家现在,就是一个禾农小户人家,对于这个菽豆酱的方子,他们这样的人家,也是恐怕说出去之后,肯定也是守不住。

所以最好的办法,就是一家人守住这个秘密。

自己偷偷享受这个好处就行了。

而且徐儒还交待王氏,平时将这个菽豆酱锁在仓室之中,并且钥匙也由王氏亲自收着,就是怕徐七七她们几个人小,会无意间把这件事暴露出来。

而自己家中需要菽豆酱的时候,则是由阿婆王氏亲自去仓室去取,之后,由于有了这个菽豆酱之后,家里烧菜的味道,也变得有些好了起来。

于是,徐七七也开始琢磨以后,用什么来烧菜的问题。

时间过的很快。

不久便到了夏时。

因为连日多雨。

后山小溪的河水也涨了起来。

虽然徐家老宅,依然会去用鱼蒌捉鱼,但是徐七七是被禁止到那里去的,毕竟她现在才三岁,人也小,家里人也怕她会不小心落入溪中。

所以便把她禁在家里,由着阿婆王氏及阿母李氏看着,不让她出门及到处去。

因此怕她自己待在家里寂寞。

二房大郎徐有和便时不时的捉一些小螃蟹什么的,拿来给她养着玩,然后等她玩腻了的时候,便让阿婆王氏将几只小螃蟹用油煎了,之后给几个小的分食。

之后,有一天。

大郎他们几个又跟着大人去后山脚下的小溪里去捉鱼,不过回来的时候,大郎徐有和手里却提着十几个用苇草绑住钳子的东西。

徐七七仔细一看,这不就是后世中的小龙虾吗,她正为拿什么东西做菜发愁,这不正好有现成的东西便送上门来了吗。

小龙虾捉了大约十多只。

他们这一带的农人,管这叫做跳跳虫,或者夹子怪。

平时都是不会用食的,主要只是闲时捉上一些,用来喂稚鸡下蛋,因为这个夹子怪有两个钳子夹人,所以大郎徐有和怕伤着徐七七,于是便用苇草绑住了这些夹子怪的钳子。

徐七七一见又有好吃的东西,肯定也不会错过,于是又找到了阿婆王氏,让她将这十几夹子怪做于她们几个吃,并且还教了她怎么做食的方法。

自从之前挖野菜,水芹及山野菜时,徐家知道了一些山蒜,山姜,山葱,及山野花椒,山茱萸可以用来烧菜的事后,家中便经常备有这些东西。

所以徐七七也不用担心这些夹子怪做出来,会味道不好。

夹子怪清洗干净之后,先是放在灶锅里,用开水煮一下,之后捞出。

然后起锅烧油,加入一些山野花椒,山姜山葱山蒜,山茱萸炒一下,之后又加入一些菽豆酱,炒香之后加入一点盐,黍酒,和水大火烧开之后,然后将之前煮好的夹子怪放入汤中,煮上半个时辰。

一个时辰约是后世的一个小时。

阿婆王氏将这些夹子怪煮好之后,连着汤汁一同盛入陶盆送入上房。

等着家主徐儒回来时,大家才一起开食。

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