随着愈发靠近山下,等一行人逐渐散入各家,俞冬急忙叫住了家更远的李爷爷。
“李爷爷,这是我挖的野菜,你带点尝尝。我看村里面人都不怎么吃这种野菜,我昨天尝可香了。您带回去在锅里焯个水,拿盐腌一下就很好吃。”
“哎呦,怎么能要你一个小孩子的东西,你带回去和家里吃吧。”
“爷爷别客气,野菜又不值钱,你一定要尝尝鲜,好吃了到时候我们一块儿挖。”几番推辞下俞冬把野菜塞给了砍柴大爷。
等俞冬进到院里,系统才跳出来,『宿主,你怎么能把野菜给他,还说要带他去挖,灵山可进不了外人。』
俞冬则安抚系统,『没事的,这个老爷爷和他老婆都很善良,今天给了,他也不会主动找我去挖的。这些来自灵山的野菜味道更鲜美,周围的山也有这些野菜,只不过村民很少吃,等大家都挖来吃,也不会疑惑的,只会以为是第一次吃才更惊艳。』
『好叭,俞冬你就是聪明,不愧是我选的宿主,我可真厉害。』
俞冬无奈的听着系统又开始自卖自夸,推开了厨房。
要先把菜收拾一下,自从有系统后,也不用躲躲藏藏想把手电筒塞好了,现在只需要把它放在贮藏室里就行了,也不担心怕风吹雨淋,这可以算作是自己的秘密基地,非常的安心。
等进到厨房才发现,大姐和娘己经在烧水做饭了,俞冬紧忙问到,“不是说了晚饭我来做吗?怎么就开始烧火了?”
“我和你姐姐先烧点水,把猪喂了,正好你回来了,快去把猪草剁剁。”
俞冬娘头也不抬的就把事情安排好了。
“那行,我正好把猪食提过去,娘你们把这些野菜洗洗,再和点杂粮面,今天我们蒸野菜,贴饼子。”
俞冬拿出背篓里的菜就去了后院。等喂完牲畜回来的时候,野菜也己经洗好放在竹篦上沥水了。
把野菜稍微切了几下,趁着上面的水未干透,俞冬从缸子里舀出半瓢小麦粉,撒在上面抓拌起来,等到每片菜叶都裹上薄薄的面粉糊,俞冬掀开过把蒸篦放上,就开始铺起了野菜,抖散、铺匀、盖盖一气呵成。
蒸野菜的空隙,俞冬把还没醒发的面团粗揉了几下,擀成了一个个小圆饼放在案板上,又用筷子挨个戳了几个孔。
上了水汽的锅蒸起来非常快,没一会儿锅盖下面就飘出了缕缕清香,这时候俞冬己经把今天刚买的豆腐和肉切好,准备炒几个菜就饼子。
先在烧热的锅里舀一小勺猪肉,把肥肉丁放进去,等熬出了油,舀了一点猪油放在碗里用来炒下一道菜,就把之前切好的调料放进去,再放入切好的瘦肉,刺啦一声,香味顿时溢了出来,挥舞着铲子翻炒了几下,再把蒜苗、豆腐倒进去,味道更是扑鼻。
俞冬却并没有打算盛出来,而是转身加入了一勺之前秋天腌好的豆酱,又添了一瓢水。
“冬弟,你这是做什么,不是炒菜吗?”俞冬姐姐疑惑的问道。
“姐,我打算趁着这个肉香贴饼子。”
俞冬边说边转身把案板上的杂面饼挨个贴在了菜汤边缘,等案上的饼子贴的就剩几张,俞冬盖上了菜锅。
“然后剩下的饼子蒸着吃。”
柴火劈啪响着,锅里正在煮着的碴子粥,粥还没熟吗,蒸野菜己经好了,俞冬揭开锅盖,用筷子挑着野菜出来后,就着用过的笼布,把饼子放了上去。
“在煮一会就能吃了。”
刚才炒肉前俞冬还留了一小块瘦肉剁成了肉沫,这时候混着姜丝和油在碗里抓几下子窝上了两个鸡蛋,也放进了锅里。
等到太阳逐渐失去热度,只剩霞光的时候,饭做好了,俞冬立马招呼着大家开饭。
金黄的杂面饼因为吸上了肉汤变得格外香,紧贴着锅面的那块染上了焦褐色,变得酥脆。用猪油调料拌过的蒸野菜,和混着野菜清香的蒸饼、收好汤汁的蒜苗豆腐五花肉,还有淋上香油的肉沫蒸蛋,每一道菜虽然分量不多,但无一不下饭,更何况还有熬的浓稠开花的大碴子粥,一定能填饱每一个日落而归的人。
等所有菜都摆上桌,俞冬一家人也己蓄势待发。
乖乖嘞,昨天没赶上侄子做的热乎饭,今天跟老爹一块回来的俞大伯终于能闻到刚出锅的香气了。
热乎饭就是不一样,香!
等爷爷示意开饭后,俞大伯立马夹了一个沾了肉汤的杂粮饼,
“真香,这个饼子有肉味!”
说着还各给老娘和媳妇夹了一个。
看着大大咧咧的大伯,俞冬悟了。这个家可能就是因为有着憨厚的大伯和老实的老二,所以能维系这么久,两个肯吃亏的老实人怎么都能撑起一大家的。
“这两天的饭真香,以后要都是这样来就好了。”
行吧,听着大伯的话,心里还没夸完的俞冬就更明白了,这不但是个老实人,还没有心眼。
还没等俞冬接话,大伯就被狠狠肘了一下。
“乱说什么呢?当时说好了一家做1十天可不能乱。不然到时候有事儿,都离不开灶台。你看三弟有事就能进城了,要是固定一家做饭,进城都没空。”俞冬的大伯母边说边给二老上了一下眼药。
虽然这个大家庭里老人偏心,但却不会在台面上说。俞冬看着爷爷奶奶听了这段话装没听到的样子就想笑。大伯母作为他们的儿媳虽然也老实,但却会时常用话刺你两下,又不会明摆着哭闹,因此爷奶也拿她没办法。
饭桌上说说闹闹,但谁也没有停下手中的筷子。
连着吃了两天晚饭,俞冬就发现爷爷吃饭的时候格外沉默,只会一首不停的夹。大家虽然都沉浸吃饭,但看起来偏心冷漠的爷爷格外明显,那种吃到好吃的眼前一亮的样子伪装不了,更何况作为一家之主也没人会观察这个。
爷爷是一个贪吃的,那以后指不定自己可以从这上面做文章。
俞冬带着这个发现也默默吃着饭,时不时应和一下家人的话,等到快结束的时候,趁着众人心情好,俞冬试探地开口。
“爷奶,我也想去一趟城里,前天俞壮叔回来说爹让送点东西过去,本来是让我娘去,她不方便,我想去,顺便给弟弟送身衣服。”