唐念念盯着那碗泛着油光的猪油汤，胃里的红烧肉在翻江倒海。她突然一拍桌子，与其被猪油汤折磨，不如主动出击 —— 既然增肥是刚需，那不如顺便圆了自己的美食家梦！
“小翠，带我去厨房！” 她撸起袖子，露出两条细胳膊，气势却像要上战场的将军。
厨房在府里的西南角，老远就能听见剁肉的砰砰声。刚踏进门槛，一股混合着葱姜蒜和肉香的热气就扑面而来，灶台边摞着十几个瓦罐，咕嘟咕嘟炖着各种汤品，屋檐下还挂着成串的腊肉和香肠，活像个小型肉类博物馆。
“刘婶！” 唐念念中气十足地喊了一声。
正在颠勺的刘婶回过头，她的腰围比灶台还宽，围裙勒出深深的褶子，看见唐念念就笑得满脸横肉堆：“小姐咋来了？是不是饿了？”
“我不是来吃饭的，” 唐念念指着案板上的五花肉，“我是来当美食家的！”
“啥家？” 刘婶手里的锅铲 “哐当” 掉在地上，“小姐您要当厨子？”
“差不多！” 唐念念捡起锅铲塞进她手里，“从今天起，我要研究怎么把菜做得更好吃，顺便…… 多吃点。” 她刻意加重了最后三个字，试图让自己的行为听起来更符合唐朝逻辑。
刘婶半信半疑地让开灶台：“那您想做啥？老奴给您打下手。”
唐念念扫视着案板上的食材，眼睛突然亮了 —— 那里躺着块肥得流油的五花肉，旁边还有坛豆瓣酱。她一拍大腿：“就做红烧肉！不过得按我的法子来。”
在现代，她可是红烧肉十级选手，虽然减肥时不敢碰，但理论知识扎实得很。她指挥刘婶把五花肉切成方块，先用冷水焯水去血沫，再往锅里放冰糖炒出糖色，最后加黄酒和豆瓣酱焖煮。
“小姐，这红烧肉哪用放豆瓣酱啊？” 刘婶抱着胳膊在旁边嘀咕，“咱们长安城里的做法都是放酱油和桂皮。”
“这你就不懂了，” 唐念念颠着锅铲耍了个花活，结果差点把肉颠出去，“豆瓣酱能去腻增香，吃起来带点微辣，保准比传统做法好吃！”
正说着，就见小翠跑进来，手里捧着个食盒：“小姐，张府三姑娘派人送点心来了！” 打开食盒，里面是十几个油酥饼，个个圆滚滚的，芝麻洒得像不要钱。
唐念念拿起一个咬了口，外皮酥脆掉渣，内馅是猪油渣混着葱花，香得她首眯眼：“这饼做得不错啊！”
“张姑娘家的厨子最会做这个，” 刘婶在旁边说，“据说她家姑娘一顿能吃六个呢。”
唐念念突然灵机一动：“刘婶，咱们把这油酥饼改良下咋样？往里面加红烧肉馅，肯定更香！”
刘婶吓得连连摆手：“那得多腻啊！”
“腻才好呢，” 唐念念咬着油酥饼含糊不清地说，“越腻越容易长肉。” 她把剩下的半个饼塞进嘴里，指挥刘婶剁红烧肉做馅，自己则往面团里加了两个鸡蛋，说这样更蓬松。
厨房顿时乱成一锅粥。唐念念一会儿嫌火太大，一会儿嫌馅太咸，指挥刘婶团团转。她自己则拿着锅铲东戳戳西碰碰，结果把面团揉成了疙瘩，还差点把糖罐打翻进炖肉汤里。
“小姐，您这哪是当美食家，这是拆厨房啊！” 刘婶擦着汗哀嚎。
“别慌，” 唐念念举起一个歪歪扭扭的红烧肉酥饼，“这叫创新！懂不懂？” 她咬了一大口，红烧肉的油汁混着酥饼的脆香在嘴里爆开，确实比单纯的油酥饼更有层次感。
就在这时，唐父背着手晃进厨房，鼻子使劲嗅了嗅：“啥玩意儿这么香？” 他看见案板上堆着的半成品，还有唐念念嘴角沾着的饼渣，顿时眉开眼笑，“我家念念这是开窍了？知道研究吃的了？”
“爹您尝尝这个！” 唐念念递过一个红烧肉酥饼。
唐父咬了一大口，眼睛瞬间瞪得像铜铃：“哎哟！这味儿绝了！比酒楼里的还好吃！” 他三口两口吃完一个，又伸手去拿，“再来一个！不对，再来三个！”
看着父亲狼吞虎咽的样子，唐念念突然觉得特有成就感。她转身又开始折腾别的 —— 用糯米和五花肉做烧卖，用豆沙和猪油做八宝饭，甚至把剩下的红烧肉和米饭拌在一起，做出了唐朝版的黯然销魂饭。
厨房里的碗碟越堆越高，灶台上的火苗越烧越旺。唐念念的襦裙沾了油点，脸上蹭了面粉，却笑得比谁都开心。她发现当美食家果然是个体力活，光是试吃就耗费了她大半力气，更别说还要动手折腾。
“小姐，蒸笼里的包子又要溢出来了！” 刘婶举着锅铲大喊。
“来了来了！” 唐念念拎着裙摆跑过去，打开蒸笼盖的瞬间，一股白汽喷涌而出，里面的包子个个鼓得像小灯笼，其中一个还裂了口，露出里面的肉馅 —— 那是她特意多加了两倍肥肉的 “增肥特供版”。
她刚拿起一个包子要尝，就见柳氏叉着腰站在厨房门口，看着满地狼藉和唐念念鼻尖的面粉，突然捂住嘴笑了：“你这丫头，是想把厨房吃塌啊？”
“娘您尝尝这个！” 唐念念递过包子，“我特意做的超多肉馅版，保证吃一个顶俩！”
柳氏咬了口包子，肉汁顺着嘴角流下来，她瞪了唐念念一眼，眼里却满是笑意：“下次要折腾提前说，我让她们多准备点食材。” 说完又咬了一大口，含糊不清地说，“确实比平时的好吃。”
唐念念看着母亲吃得香甜，突然觉得这 “吃垮厨房” 的计划简首完美。既满足了自己的吃货本性，又能光明正大地增肥，还能顺便展现下现代厨艺 —— 这波操作，简首是一石三鸟。
傍晚时分，厨房己经堆起了小山似的食物：红烧肉炖得颤巍巍，油酥饼摆了三大盘，还有一大锅加了当归的羊肉汤在咕嘟冒泡。唐念念摸着圆了一圈的肚子，打了个带着肉香的饱嗝。
“刘婶，明天咱们做糖醋排骨咋样？” 她舔了舔嘴角的油星，眼里闪烁着吃货的光芒。
刘婶瘫坐在灶台上，摸着自己的肚子哀嚎：“小姐，再这么吃下去，老奴这把老骨头要被您吃垮了！”
唐念念笑得首不起腰。当美食家的第一天，虽然没真把厨房吃塌，但确实让所有人都吃到了扶墙 —— 这战绩，足够她吹嘘三天了。她看着窗外渐暗的天色，突然觉得唐朝的日子也没那么难熬，毕竟在这里，能吃是本事，会做是才华，而她，刚好两者都有。
至于增肥？那不是顺便的事儿嘛！
