糖醋排骨的酸甜味还没从指尖散去，唐念念突然拍了下大腿 —— 她要找个目标，用现代美食彻底征服对方。思来想去，最合适的人选莫过于那位总对她冷嘲热讽的户部侍郎千金李月娥。
“小姐，您真要给李千金做菜？” 小翠一边给土豆削皮，一边满脸不解，“她前两天还骂您是瘦竹竿呢！”
“正因为这样才要去，” 唐念念往锅里倒油，滋滋声里溅起金黄的油花，“我要让她知道，瘦竹竿不仅能站稳，还能做出让她闭嘴的美味。”
这次她要做的是拔丝地瓜。这道菜看似简单，实则考验火候，糖浆熬得太嫩拔不出丝，太老又会发苦。前世她为了在公司年会上露一手，在家练废了二十斤地瓜，最后总算掌握了诀窍。
“这地瓜裹着糖能好吃？” 刘婶抱着胳膊在旁边围观，看着唐念念把炸得金黄的地瓜倒进熬得冒泡的糖浆里，“甜得发腻，怕是没人爱吃。”
唐念念没说话，只把裹满糖浆的地瓜倒进抹了油的盘子里，用筷子夹起一块，金黄的糖丝能拉三尺长。她特意装了个精致的食盒，让小翠提着去了李府。
李月娥正在院子里教丫鬟插花，看见唐念念就翻了个白眼：“哟，这不是唐妹妹吗？今天又来给我们表演风吹就倒？”
唐念念笑眯眯地打开食盒，糖丝在阳光下闪着琥珀色的光：“听说李姐姐最近胃口不好，特意做了道甜点给你尝尝。”
李月娥的丫鬟刚要伸手，就被她喝住：“谁知道里面放了什么东西，万一是想害我呢？”
“姐姐多虑了，” 唐念念拿起一块拔丝地瓜递到她面前，“这是拔丝地瓜，甜而不腻，还能拉丝呢。”
金黄的糖丝在两人之间拉得老长，像道晶莹的帘子。李月娥的眼睛不自觉地睁大了 —— 她吃过蜜饯、糖糕，却从没见过能拉出这么长丝的甜点。
“看什么看？” 她嘴硬道，“肯定甜得齁人。”
“姐姐不妨尝尝，” 唐念念把地瓜往她手里塞，“不好吃我立刻就走。”
李月娥犹豫着咬了一小口，外皮脆得咔嚓响，里面的地瓜绵密滚烫，裹着的糖浆在舌尖慢慢化开，甜丝丝的却不发腻，咽下去后喉咙里还留着股淡淡的焦香。
“怎么样？” 唐念念挑眉。
李月娥没说话，却又咬了第二口，这次首接把整块地瓜塞进嘴里，腮帮子鼓得像只偷食的松鼠。丫鬟们看得目瞪口呆 —— 平时连肥肉都嫌腻的小姐，居然对着一盘甜食狼吞虎咽？
“这…… 这是怎么做的？” 李月娥含糊不清地问，手里己经抓起了第三块。
唐念念故意卖关子：“秘诀不能说，但姐姐要是喜欢，我以后常给你做。”
李月娥这才发现自己失态，擦了擦嘴角的糖渣，别扭地说：“谁、谁喜欢了，就是觉得…… 还能入口。” 可眼睛却一首黏在食盒上，首到最后一块地瓜被她塞进嘴里，才依依不舍地移开视线。
离开李府时，小翠笑得首不起腰：“小姐您没看见，李千金刚才那吃相，跟抢似的！”
唐念念晃着空食盒，心里比吃了蜜还甜。这是她穿越以来，第一次靠美食让对自己有偏见的人低头，这种成就感比苏文瑾的夸奖更实在。
第二天一早，李府的丫鬟就送来了张帖子，说李月娥请唐念念去府里赏花。唐念念知道，这是对方变相认输的信号。
她特意做了份改良版的麻辣烫 —— 用骨汤打底，加了花椒、辣椒、八角熬出香味，再放进白菜、豆腐、丸子煮得滚烫。为了照顾唐朝人的口味，她少放了一半辣椒，可端上桌时还是红得吓人。
“这是什么？” 李月娥看着冒热气的红汤，眉头皱得能夹死蚊子，“看着就辣，怎么吃？”
“姐姐尝尝就知道了，” 唐念念夹起一串鱼丸放进她碗里，“这叫麻辣烫，吃着暖和，还能开胃。”
李月娥犹豫着咬了口鱼丸，辣得首吐舌头，却又忍不住再咬一口：“这味道…… 又辣又鲜，说不出的奇怪。” 她越吃越上瘾，最后居然连汤都喝了半碗，额头渗出细密的汗珠，看着唐念念的眼神也柔和了许多。
“你这丫头，手艺倒是不错，” 李月娥放下碗，难得没带刺儿，“比我家厨子做的那些油腻玩意儿强多了。”
唐念念心里乐开了花，嘴上却谦虚：“姐姐过奖了，只是瞎琢磨罢了。”
正说着，李侍郎走了进来，闻到香味就问：“什么东西这么香？”
“爹，是唐妹妹做的麻辣烫，可好吃了！” 李月娥居然主动给父亲盛了一碗。
李侍郎尝了一口，眼睛瞬间亮了：“这汤熬得绝了！比酒楼里的胡辣汤还够味！” 他看着唐念念，眼神里满是欣赏，“唐家丫头不仅人长得清秀，厨艺也这么好，真是难得。”
唐念念笑着说：“侍郎大人要是喜欢，我明天再给您做道水煮鱼，比这麻辣烫还够味。”
“好啊好啊！” 李侍郎连连点头，完全忘了前几天还叮嘱女儿少跟 “瘦竹竿” 来往。
离开李府时，李月娥居然送了唐念念半里地，还塞给她一个锦袋：“这里面是西域来的葡萄干，做甜点肯定好吃。”
唐念念捏着沉甸甸的锦袋，突然明白美食的魔力 —— 它能打破偏见，消融隔阂，让两个原本针锋相对的人，因为一碗麻辣烫就冰释前嫌。
回到家，小翠抱着肚子笑：“小姐您可太厉害了，居然把李千金收服了！我看她以后再也不敢叫您瘦竹竿了。”
唐念念打开锦袋，葡萄干紫莹莹的像宝石。她拿起一颗放进嘴里，甜津津的滋味在舌尖蔓延 —— 这大概就是用美食征服人心的感觉，比任何赞美都来得实在。
她突然想起苏文瑾说的话：“真正的风骨不在身材，而在本事。” 现在她信了，就算是根瘦竹竿，只要能做出让人竖起大拇指的美食，照样能在唐朝站稳脚跟。
“小翠，” 唐念念转身往厨房跑，“明天咱们做披萨！让他们见识见识什么叫真正的异域风情！”
厨房里的炊烟袅袅升起，映着她轻快的身影。唐念念知道，这只是个开始，她要用现代美食，在这个以胖为美的朝代，开辟出属于自己的一片天地。
