定性恶评后,穿成种田文的炮灰N
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第33章 制作猪血丸子

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书名:
定性恶评后,穿成种田文的炮灰N
作者:
曼珠
本章字数:
4102
更新时间:
2024-12-25

“那你当个指挥,指挥我来做。好了,先去吃饭,已经弄好了,剩下的,吃完饭后你指导我来做。”

风慕言走过去,把菜刀从管月璃手上拿走,左手握着管月璃凉凉的手眉头一皱,朝着厨房走去。

风清夜很有眼力见的把热水打好了,看着自已兄长握着管月璃的手在帮对方清洗,心如止水,就是眼神出卖了一切。

洗完手后,五人坐在桌子前,开始吃早饭,管月璃看着他们的菜,吞了吞口水,好想吃啊,好想吃!

再看看自已碗里面的鸡汤泡饭,只能认命的夹了一块鸡肉吃。她都有些怀疑风慕言是不是故意的了。

第一天,就在挑战我的口水,为了忍住,只能努力的扒饭,让自已吃饱,吃饱了就不会被勾引了。

风慕言自然注意到了管月璃的小举动,眼底闪过一抹笑意,用公筷给管月璃夹了一个翅中,鸡腿和鸡翅分别给了两个小孩子。

一顿早饭,吃饱了,风清夜老老实实的刷碗,但是第一次,有点不熟练,最终看着站在板凳上洗着碗的管卿安,露出一个不失礼貌的笑容。

“清夜叔叔,不要傻笑了,你看明白了没有?”

管卿安看着一个劲傻笑的风清夜问道。这个清夜叔叔是不是傻了?不就是洗个碗么,至于笑得这么开心。

“学废了。”

风清夜把管卿安抱下去,然后拿起抹布开始洗碗,就是力道问题,这不简单。

管月璃和风慕言此刻站在熏房里面,看着已经弄好的炕,绳索已经悬挂好了,就差木棍了。

“我记得好像后面放着,去找找,然后套上去。”

管月璃数了数,一共是二十个绳套,也就是说可以挂十根木棍,每根木棍上可以吊五到七块肉。

“我去,你等着。”

风慕言听到这话,立马走了出去,寻找了长木棍拿进熏房,开始比对,最后按照长度裁好。

“我们去把肉抬过来,然后穿进去吊着。”

管月璃朝着门外走去,就看到风慕言已经先行一步,叫来风清夜一起抬着肉走了过来。

管月璃赶紧让开,等肉抬进去之后,让风慕言和风清夜一人拿着一头,然后把串好的肉挂上去,一根上挂了四块。

没错,就挂了两块,毕竟买的肉不是多,很快,十二块肉悬挂好了后,管月璃又把猪肠、猪心吊上去,看着盐水滴落。

风慕言把柴火拿了进来,开始烧火,风清夜很自觉地去带孩子去了,这种精细活不是他能干的。

风慕言把火烧起来后,加了点干竹子进去,让火烧的旺旺的,烟也顺势飘了起来。

“走,我们出去,把门关好,就要依靠这个烟来上色,豆腐里面的水分应该没了,一会还要切猪脖子的肉,切成丁或者细条状,做猪血丸子,到时候也放进去一起熏。”

管月璃看着火烧起来后,叫上风慕言一起出了门,去了厨房,把猪脖肉拿出来开始处理。

“慕言,麻烦你帮我把豆腐捣碎,到时候和肉一起搅拌均匀。”

管月璃切着猪脖肉,看了一眼风慕言说道,这个猪血丸子可比腊肉要容易多了,吃的时间也比腊肉快。

风慕言把豆腐提过来后,把手清洗干净,拿起一坨豆腐捏碎在盆里面,最后捏碎了十二坨豆腐,还剩下十二坨,管月璃让他放在一边。

管月璃把猪脖肉切好后,端过去,倒在豆腐盆里面,拿过食盐撒进去,又加了一点辣椒粉,又拿出猪血倒进去一部分,开始搅拌起来。

“慕言帮我加猪血,猪血少了做出来的就不好看了。”

管月璃将豆腐和猪肉搅拌均匀后,发现不够红,自已双手又是豆腐和肉,只能让风慕言帮忙。

“全部倒进去?”

风慕言拿起猪血问道。

“嗯,倒吧!安安,你带着清夜叔叔去弄点干草来,要赶紧的,湫湫,姑姑要麻烦你去拿一个米筛来。”

管月璃看向管卿安和管湫湫说道,没办法,风慕言要帮自已倒猪血,就只能麻烦他们了。

三人很快就去做事情去了,管月璃不断地搅拌着,最终看不出很白后,松了一口气,这还真是个体力活。

“还需要什么?我去拿。”

风慕言把盆注入水放在一边询问道,这还是自已第一次见,豆腐和猪肉以及猪血混在一起。

“油,帮我拿个饭碗倒点油,一会做猪血丸子的时候,手上要抹一点,才不会粘上。”

管月璃把手上的豆腐和肉清理后,洗了手,就看到管湫湫拿着米筛过来了,伸手接过,管卿安和风慕言也走了过来。

管月璃把干草对比了一下米筛后,把多余的部分切掉,均匀地铺在米筛里面,拿进厨房,放在桌子上。

风慕言已经把油倒在碗里,放在一旁,看着管月璃把手清洗干净后,在手上抹上了一点油,开始抓搅拌好的馅,在手上来回摔打着,直到一个椭圆形逐渐出现后,力道却越来越重。

“为什么要用这么大得力?”

风清夜好奇的问道,手不会疼么,不会累么?

“因为要把里面摔紧实,到时候熏出来才好看,不然里面就是空心的,在熏的时候还会炸开,那种不好吃。也可以用碗来弄。”

管月璃跟风清夜解释着为什么要来回摔打,因为不弄紧实点,容易散,散了熏出来的猪血丸子就不好吃。

“我也来试试。”风清夜觉得好玩,新奇,果断地洗手加入做猪血丸子的队伍里面。

只是这在他手上就跟泥鳅一样,老是不成型,不是这里裂了就是那里炸了。

“你抓的有点多了,所以摔得不成功,可以小一点的。”

管月璃看着风清夜那一脸疑惑的表情,忍不住开口说道,你手就那么大,你弄着比你手还大的,你确定你能弄好?

风清夜听到这话,顿时砍掉一半,然后慢慢的就掌握了精髓,开始有模有样了。

摔紧实的猪血丸子被放在铺了干草的米筛里面,整整齐齐的摆放着。

最晚最后一个,数了数,有二十八个。

“还真不是人干的活,为了一口吃的,真的是累死了。”

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