这时上京的官坊铺子里。
生意开始变得火爆。
从之前的蜀黍酒，到腊味腊鱼。
再到今日的无棣县府的蜜汁秋枣。
名目加多，前来购买的人，也越来越多。
以至于后来宫里的人也知道了。
尝过蜜汁秋枣的滋味之后，也觉得很好。
于是也命吏部，让河间府景城郡无棣县府每个月往宫里也送上一些蜜汁秋枣。
因为上京的宫中要了一些蜜汁秋枣，无棣县府的知县徐函，也特别要求官坊的制作坊，对宫中的这批蜜汁秋枣做的精细一点，免得在送到宫里时，以免出现什么差错。
河间府的知府事赵安，看到宫中也开始喜欢起无棣县府的蜜汁秋枣，也非常高兴，也重新开始重视起来，关注着无棣县府的事。
至于上京官坊这边。
官坊铺子里的各种东西卖的挺火。
他们也抓紧督促食肆铺子的事情。
再说食肆这边，由于上了许多新的菜式也吸引而来了，更多的上京人，前来用食。
所以一时，上京的食肆铺子里人来人往。熙熙攘攘。
入秋之后天气冷。
许多人都点了清炖腊味稚鸡，和铁锅焖腊味鹅。
这些菜汤水多。
秋季的人食了之后，对身体也好，并且身体也暖和。
宋时上京的人喜欢食羊。
食肆铺子里根据无棣县府食肆铺子里的学会的煮羊，在上京的食肆铺子里也加上了煮羊汤。
新鲜收拾好的羊肉，改成小块，清水洗干净，控水，之后，放到锅中的开水中焯一下水。
然后起一个大锅，里面放入冷水，之后加入焯好水的羊肉块，羊大捧骨，大火烧开，大约用时半个时辰，也就是后世的一个小时，直到羊大棒骨和羊肉开始冒出白汤的时候，改为小火，继续炖煮。
当然开始炖煮的时候，冷水中要加入一些八角大料，花椒，山姜山葱，黍酒解羊肉的腥味。
汤水煮白之后可以小火继续慢煮，煮好的羊肉快捞出来，切成片，之后，煮好的羊血也切成片，另外再准备一些切好的山葱碎。
如果有客人需要时，可以在陶碗中加入一些切好的熟羊肉片，烫热的羊血片，之后碗中加入满满的羊肉汤，然后再洒上一些切好的山葱碎。
这样一份完美的羊肉汤，便做好了。
羊肉汤味道鲜美，人人爱喝。
并且价钱也十分公道。
一份普通的羊肉汤，价格只要十五个铜钱。
另外，煮羊肉可以加份。
所以一份普通羊肉汤，十五个铜钱。
加份，一份二十铜钱。
或者三十个铜钱。
羊肉汤可以续加。
只不过随着熟羊肉片的续加，而增加了每碗羊肉汤的价钱。
所以一碗羊肉汤的价钱。
可以是十五个铜钱，一碗。
可以是二十个铜钱，一碗。
可以是三十个铜钱，一碗。
关于每碗羊肉汤的的价钱。
在于每碗熟羊肉片，加份的数量。
之后。
他们食肆铺子里也根据无棣县府的食肆铺子那样，另外加工制作了一些熟羊杂。
如果有一些进入食肆铺子里平民需要时，也可以售卖给他们。
一份普通的羊杂汤，价格更便宜。
碗里的羊肉汤中，有羊肝，羊肚，羊心，羊肺，羊血。
每碗只要十五个铜钱。
价格十分的便宜，而且量还足。
所以也深受上京广大平民百姓的欢迎。
